Υλικά
- ½ φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει χωρίς γλουτένη
- 1 πακέτο βούτυρο
- ¼ φλιτζάνι σοκολάτα 70% κακάο
- ¼ φλιτζάνι σοκολάτα 55% κακάο
- 1 ¼ φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
- 2 αυγά
- 3 κρόκους αυγών
- 1 κ. γλ. βανίλια (καλύτερα αυθεντική)
Εκτέλεση
- Λιώστε σε μπεν μαρί το βούτυρο με την σοκολάτα.
- Κτυπήστε τα αυγά σε ξεχωριστό δοχείο και τους κρόκους με την βανίλια.
- Αναμίξτε τα αυγά στο μείγμα του βουτύρου σοκολάτας αργά αργά!
- Προσθέστε το αλεύρι λίγο λίγο και ανακατέψτε.
- Μοιράστε το μείγμα σε ατομικές φόρμες και ψήστε στους 200° κελσίου για 10 λεπτά.
- Σερβίρετε με παγωτό βανίλια.
