Συνταγές

Λαχανικά κομμένα σε φέτες με ντιπ γιαουρτιού και τυρί φέτα

Υλικά

  • Ένα μικρό φρέσκο κουνουπίδι
  • Ένα μικρό φρέσκο μπρόκολο
  • 3 καρότα
  • 3 αγγουράκια
  • 200 γρ. ντοματίνια
  • 1 σέλινο
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 200 γρ. τυρί φέτα
  • 300 γρ. στραγγιστό γιαούρτι χωρίς γλουτένη
  • Λίγο φρέσκο άνηθο ψιλοκομμένο
  • Αλάτι & πιπέρι

Εκτέλεση

  • Ντιπ γιαουρτιού και τυρί φέτας 
    • Σε ένα μπολ βάλτε το γιαούρτι, τη φέτα, το ελαιόλαδο, τον άνηθο και ανακατέψτε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
    • Φτιάξτε τη γεύση με αλάτι και πιπέρι.
  • Πλένετε τα λαχανικά.
  • Χωρίστε  το κουνουπίδι και το μπρόκολο.
  • Κόψτε τα καρότα σε λωρίδες.
  • Κόψτε το χοντρό κορμό του σέλινου σε λωρίδες.
  • Κόψτε τα αγγουράκια σε λωρίδες.
  • Κόψτε στη μέση τις πιπεριές και αφαιρέστε τους σπόρους. Κόψτε στα τέσσερα.
  • Τοποθετήστε όλα τα λαχανικά σε μια στρογγυλή πιατέλα και στη μέση βάλτε το μπολ με τη σάλτσα γιαουρτιού.

 

 

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Back to top button
Close