Υλικά
- Ένα μικρό φρέσκο κουνουπίδι
- Ένα μικρό φρέσκο μπρόκολο
- 3 καρότα
- 3 αγγουράκια
- 200 γρ. ντοματίνια
- 1 σέλινο
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 200 γρ. τυρί φέτα
- 300 γρ. στραγγιστό γιαούρτι χωρίς γλουτένη
- Λίγο φρέσκο άνηθο ψιλοκομμένο
- Αλάτι & πιπέρι
Εκτέλεση
Ντιπ γιαουρτιού και τυρί φέτας
- Σε ένα μπολ βάλτε το γιαούρτι, τη φέτα, το ελαιόλαδο, τον άνηθο και ανακατέψτε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
- Φτιάξτε τη γεύση με αλάτι και πιπέρι.
Λαχανικά
- Πλένετε τα λαχανικά.
- Χωρίστε το κουνουπίδι και το μπρόκολο.
- Κόψτε τα καρότα σε λωρίδες.
- Κόψτε το χοντρό κορμό του σέλινου σε λωρίδες.
- Κόψτε τα αγγουράκια σε λωρίδες.
- Κόψτε στη μέση τις πιπεριές και αφαιρέστε τους σπόρους. Κόψτε στα τέσσερα.
- Τοποθετήστε όλα τα λαχανικά σε μια στρογγυλή πιατέλα και στη μέση βάλτε το μπολ με τη σάλτσα γιαουρτιού.
