Υλικά
- 500 ml χλιαρό νερό
- 1 φακελάκι μαγιά (10γρ.)
- 5 ml ελαιόλαδο
- 500 γρ. αλεύρι χωρίς γλουτένη μείγμα για ψωμί
- 10 γρ. αλάτι
- 15 γρ. Psyllium
- 15 γρ. Fibrex
Εκτέλεση
Με την βοήθεια του Αρτοπαρασκευαστή (Πρόγραμμα: Gluten Free)
- Βάλτε στο κάδο του αρτοπαρασκευαστή τα πιο κάτω υλικά με τη σειρά που αναγράφονται και πατήστε το ‘Start’ για να ξεκινήσει το πρόγραμμα.
Στο μίξερ:
- Ρίξτε όλα τα υλικά στο κάδο του μίξερ με την σειρά που αναγράφονται.
- Ζυμώστε για μερικά λεπτά, σχηματίστε τη ζύμη στο σχήμα που επιθυμείτε, αφήστε τη ζύμη να φουσκώσει για μια ώρα.
- Ψήστε σε ζεστό φούρνο 220 κελσίου για 45 λεπτά.
