Recipes

Γλυκό με μήλα (Apple Crumble)

Υλικά

  • 1 ½ κιλό μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε μικρά κομμάτια
  • 80-100 γρ. ζάχαρη
  • ¼ ποτήρι νερό
  • 1 κουταλιά χυμό λεμονιού
  • 1 κουταλάκι κανέλα

Για τη ζύμη

  • 150 γρ. βούτυρο ανάλατο
  • 100 γρ. ζάχαρη
  • 300 γρ. αλεύρι χωρίς γλουτένη
  • 1 πρέζα αλάτι

Εκτέλεση

  • Σε μία κατσαρόλα ανακατέψτε τα μήλα με τη ζάχαρη, το νερό, το χυμό λεμονιού και την κανέλα. Ψήστε για περίπου 15 λεπτά ανακατεύοντας ελαφριά.
  • Όταν ψηθούν τα απλώνετε σε ένα πυρέξ.
  • Ετοιμάζετε τη ζύμη ανακατεύοντας όλα τα υλικά μαζί μέχρι να γίνουν σαν ψίχουλα (crumble).
  • Βάζετε τα μείγμα πάνω από τα μήλα.
  • Ψήνετε σε μέτριο φούρνο μέχρι να ροδίσει.
  • Σερβίρετε με παγωτό βανίλια.

Σημείωση:  το γλυκό αυτό μπορεί να γίνει και με άλλα φρούτα όπως ροδάκινα, χρυσόμηλα κλπ.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button
Close