Recipes

Κινέζικο πιάτο με χοιρινό

Υλικά

  • 1 πακέτο κινέζικα ζυμαρικά από ρύζι ή mungbeans με ένδειξη χωρίς γλουτένη
  • 2 κουταλιές φυστικέλαιο
  • 450 γρ. χοιρινό κομμένο σε λωρίδες
  • Ψιλοκομμένο τζίντζερ (κομμάτι 5 εκ. περίπου)
  • 2 κόκκινες πιπεριές
  • 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 1 καυτερή πιπεριά τσίλι (προαιρετικό)

Για τη σάλτσα

  • 4 κουταλιές Tamari sauce ή Gluten free Soy sauce
  • 1 κουταλάκι μέλι
  • 2 κουταλάκια άσπρο ξύδι

Εκτέλεση

  • Σε μια κατσαρόλα ετοιμάζετε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες στο πακέτο.
  • Σε ένα μεγάλο τηγάνι τηγανίζετε όλα τα υλικά ανακατεύοντας μέχρι να ψηθούν.
  • Ετοιμάζετε την σάλτσα ξεχωριστά.
  • Όταν ψηθούν τα λαχανικά με το χοιρινό προσθέτετε τα ζυμαρικά στο τηγάνι ανακατεύοντας.
  • Στο τέλος προσθέτετε τη σάλτσα και ανακατεύετε.
  • Σερβίρετε με λίγο ψιλοκομμένο βασιλικό.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button